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Eduardo Bezares, secretario general de la patronal, señala que el informe «Construyendo futuro» trata de arrojar luz sobre la «inconsciencia de nuestra incompetencia».

La petición nace de la participación ciudadana y de los diferentes expertos que han aportado sus propuestas al programa Proper Diet de la Unión Europea, Plátano de Canarias y la Asociación 5 al Día, para la promoción de hábitos de vida y alimentación saludables.