Una trayectoria ligada al nacimiento y consolidación del turismo en Lanzarote y marcada por una evolución que ha tratado de conservar la identidad original del establecimiento.
La directora del Hotel Fariones, Emilie Marius, destaca el orgullo y el agradecimiento con los que afrontan este aniversario. «El Hotel Fariones forma parte de la historia de Lanzarote», afirma, y recuerda que abrió sus puertas cuando la actividad turística de la isla apenas comenzaba a desarrollarse.
Evolución sin perder la esencia
Marius explica que uno de los principales hitos de estas seis décadas fue la profunda reforma culminada en 2020 tras cuatro años de obras, dirigida por Rafael del Castillo con la colaboración de la interiorista Rita Corujo. La responsable del hotel subraya que la intención no era crear simplemente «un hotel nuevo», sino mantener su relación con Lanzarote y adaptarlo a una forma de viajar más contemporánea.
A su juicio, la ubicación en primera línea de mar, los jardines, el paisaje, la arquitectura y la propia historia del establecimiento forman parte de su atractivo, aunque considera que el principal elemento diferencial son las experiencias y los vínculos que los huéspedes crean durante sus estancias. Marius destaca especialmente la fidelidad de clientes que regresan durante años y que, en algunos casos, han pasado de acudir con sus hijos a hacerlo también con sus nietos.
Producto local y futuro
La gastronomía constituye otro de los pilares del establecimiento. Marius explica que el hotel busca acercar Lanzarote a sus clientes a través del producto local y recuerda que cuentan con producción propia de frutas y verduras, quesos elaborados en la finca y una bodega.
La directora señala además que el aniversario tiene un fuerte componente emocional para la familia Rosa Group, ya que el proyecto se ha desarrollado a lo largo de varias generaciones. De cara al futuro, asegura que el Hotel Fariones quiere seguir evolucionando «apostando por la calidad, por las personas, por el producto local y por una forma de hacer turismo respetuosa».