Noticia Sabrosa

Veda Kruguer, técnica de ciudadanía de la organización, nos explica esta iniciativa en la que se incluyen varias narraciones escritas en Canarias.

Juan Francisco Capote, veterinario, biólogo e investigador, pone de relieve el valor de las especies de cabras, ovejas y cochinos en las que tiene su origen la gastronomía isleña.

Pedro Cubiles, director del documental sobre el salto del pastor, destaca el esfuerzo de 'maestro Paco' para mantener viva esta tradición.

Su fundador y director, José Brito, detalla la "lucha por la presencialidad" de la música en tiempos de la pandemia.

Jesús León Lima, presidente del Consejo Social de la ULPGC, tiene dudas, sin embargo, de que se dejen a un lado las discrepancias "y se aborde de forma conjunta el futuro de las islas".

Yaiza López Landi, concejal de Cultura y Participación Ciudadana, explica el funcionamiento de este órgano asesor para la promoción del patrimonio "brutal" del municipio.

Alba Medina, concejal de Turismo y Oficina de Atención a la Ciudadanía, espera poder captar recursos europeos para llevar a cabo un plan de renovación.

El director gerente de la Fundación Universitaria de Las Palmas afirma que más de 1500 personas se han formado durante la pandemia gracias a los contenidos gratuitos.

Manuel Martín, concejal de Desarrollo Local, señala que se trata de una forma de divulgar los enclaves del municipio y sus valores históricos.

Kiko Correa, coordinador del proyecto de enseñanza de este bien cultural, afirma que actualmente goza de "buena salud" y con una importante proyección internacional.