Noticia Sabrosa

El chef y propietario Borja Marrero asegura que cuando se está arraigado a la tierra es inevitable que la canariedad se traslade a los platos.

Sonia Gómez, técnica de Igualdad, Diversidad e Interculturalidad del Instituto Canario de Desarrollo Cultural (ICDC), señala que, mediante videos cortos, mujeres migrantes cuentan al mundo su experiencia.

Su autor, Ramón Alemán, corrector de textos y asesor lingüístico, señala que se trata de una obra a la que puede acceder toda la ciudadanía y que incide en la defensa del dialecto canario.

David Noel Ghosn, presidente de la asociación de Sumillers de Canarias, destaca los beneficios económicos que aporta a los establecimientos de restauración y las bodegas.

La periodista y escritora ha abordado recientemente la historia de Mararía, la organización feminista de Lanzarote.

Jesús Marrero, presidente de la asociación de criadores de cochino negro de Canarias, señala que ahora queda garantizada su trazabilidad.

Eduardo Martínez, presidente de la asociación La vida sigue en positivo, señala que han tratado de cubrir las carencias de las islas en esta materia.

Emily Quintana, concejala de educación señala que han duplicado la asistencia del profesorado gracias al cambio de los horarios.

Manuel Marrero, presidente de Cumbres de Abona, muestra su preocupación por la baja producción de este año, aunque destaca la gran calidad.

Su gerente, Mapi Arencibia, destaca su orientación hacia las personas más desfavorecidas y la conservación y preservación del medioambiente.