Luis Alberto Rodríguez, CEO de la histórica empresa canaria, destaca la combinación de tradición e innovación que impulsa el crecimiento de la firma familiar.
Luis Alberto Rodríguez, CEO de la histórica empresa canaria, destaca la combinación de tradición e innovación que impulsa el crecimiento de la firma familiar. Fundada en 1943 y actualmente en su cuarta generación, la compañía continúa posicionándose como un referente en la industria alimentaria del archipiélago con productos adaptados a las nuevas demandas del mercado.
«Estamos desarrollando productos nuevos con sello propio»
Rodríguez subraya que la clave del éxito de Rodrigonsa reside en un equipo humano comprometido, con experiencia y juventud a partes iguales, que impulsa el desarrollo de nuevos productos sin renunciar a los clásicos de siempre. Ejemplo de ello es el reciente lanzamiento de la mantequilla irlandesa en vaso de cartón sostenible, una primicia en el mercado español a la que se han incorporado ingredientes locales como las escamas de sal marina de Janubio (Lanzarote).
Innovación con sabor canario
Una de las apuestas más singulares de la empresa es la mantequilla con mojo rojo picón, desarrollada en colaboración con la aerolínea Binter. Este producto, que fusiona tradición europea y sabor canario, se ofrece en vuelos nacionales e internacionales, contribuyendo a difundir la identidad gastronómica del archipiélago. Rodríguez resalta la importancia de este tipo de iniciativas: «Queríamos dar un valor añadido a un producto básico, y qué mejor que hacerlo con uno de los sabores más representativos de Canarias».
Origen familiar y visión internacional
La historia de Rodrigonsa está profundamente ligada al comercio agrícola canario con el Reino Unido. Desde sus inicios exportando tomates y pepinos, la empresa fue incorporando productos como leche en polvo y mantequilla, importados desde Irlanda. La relación con marcas internacionales como Citerio —líder en mortadelas italianas— ha permitido a Rodrigonsa consolidarse también en el ámbito de los embutidos, con una receta adaptada al gusto local.
Crecimiento en la península y fidelidad del consumidor
Con un equipo de 47 personas, Rodrigonsa mantiene una estructura mediana pero eficiente. La empresa ha iniciado su expansión fuera de Canarias, logrando presencia en cadenas nacionales como Alcampo, Carrefour e Hiperusera. Rodríguez destaca la buena acogida de los productos entre los canarios residentes en la península: «Estamos muy contentos de que ya puedan encontrar nuestra mantequilla en cualquier punto de España».
Compromiso con la calidad y el entorno local
Más allá del negocio, Rodrigonsa defiende su compromiso con el desarrollo económico y social de Canarias. La adaptación de sus productos al gusto del consumidor canario, la apuesta por envases sostenibles y la valorización de ingredientes locales son parte del esfuerzo por mantener una identidad diferenciada en un mercado globalizado. «Somos una empresa canaria con vocación de seguir creciendo, pero sin perder de vista nuestras raíces», concluye Rodríguez.