Noticia Sabrosa

Tania Alonso, concejal de Educación y Servicios Sociales, recalca que el ayuntamiento no ha querido renunciar a la celebración de este evento orientado al desarrollo del currículum educativo.

Rubens Ascanio, primer teniente de alcalde y concejal de Bienestar Social y Calidad de Vida, Educación y Juventud, recalca que el objetivo es "poner en valor la memoria viva de la generación que trajo la democracia y muchas de las mejoras que podemos disfrutar".

Miguel Melo, consejero de Comercio y Artesanía, señala que el objetivo es impulsar y divulgar los valores de este sector productivo.

Juan Antonio Gutiérrez, apicultor de Valleseco, señala que, desde 50 euros, se puede contribuir al sostenimiento de esta variedad autóctona de las islas.

Víctor Correa, investigador y técnico de patrimonio cultural del Ayuntamiento, recuerda que uno de sus primeros usos fue acoger las peleas de gallos.

Blanca Hernández Quintana, profesora de la ULPGC y directora de la colección, destaca la necesidad de compensar la ausencia de "las grandes desconocidas" de la cultura de las islas.

Mari Paz Gil, gerente del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo, destaca la última cosecha como una de las mejores de los últimos tiempos.

Verónica Salcedo, responsable de la hemeroteca de la Biblioteca de Canarias, señala que la publicación, datada en 1914, solo se conocía por referencias.

Elsa Brito, responsable de comunicación del Instituto Canario de Hemodonación y Hemoterapia del Gobierno de Canarias, recuerda la importancia de ejercer este acto solidario.

Su director, David Baute, destaca la vocación del evento para difundir la producción social de países en desarrollo.