Noticia Sabrosa

Jose Gavilán, presidente de la asociación Silbo Herreño, pide al Gobierno canario un apoyo decidido en defensa del reconocimiento de esta modalidad.

El jefe de cocina, Román Méndez, destaca la presencia del producto local y que todos los platos son cocinados en los centros.

Emily Quintana, concejala de Juventud, nos habla de este iniciativa cuya fase final tiene lugar el próximo 9 de diciembre.

Ángel Domínguez, agricultor y propietario de sidra Lagar, afirma que el secreto está en trabajar con manzanas selectas, hacerlo por diversión y con vocación ecológica.

Antonio Cejudo, integrante del grupo de música, nos habla del concierto de este sábado 18 de noviembre que incluye sones del folclore canario, canción popular y las tradiciones hispanoamericanas.

Hablamos con Grecy Pérez, directora de la cátedra del silbo gomero, dedicada a realizar estudios y difundir esta práctica comunicativa.

Anabel Calderín, investigadora de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo del ICCA en la ULL, señala las dificultades para la conciliación debido a la falta de recursos en las zonas rurales.

Juan Pedro Morales, presidente de la fundación que se encarga de su restauración, recuerda la importancia de este barco para el comercio entre las islas.

El presidente de la organización de apoyo a los menores con cáncer, José Jerez, espera llegar a las 4.000 entradas vendidas.

Yaiza Pérez, estudiante de doctorado de la ULL, señala su satisfacción por el reconocimiento a un trabajo sobre una terapia para luchar contra el cáncer de colon.