Samuel Marrero, director general de la Compañía Canaria de Piensos, señala que los costes de producción de Canarias son mucho más alto que los peninsulares.
Marrero afirma que los productores canarios de huevo se enfrentan a una reducción de precios por la competencia de los productores peninsulares lo cual no permite "siquiera cubrir los costes". Esto es así porque la producción en Canarias tiene costes más elevados que en el resto de Europa debido a la lejanía con el continente y a la falta de economías de escalas. A este respecto, el censo total de gallinas en Canarias es de 1,5 millones de ejemplares, "lo que tiene una sola granja en la Península".
Señala que en las últimas semanas se ha producido un descenso de exportaciones en la Península y se ha usado Canarias para desviar el excedente, haciendo que bajen los precios: "Ese dumping hace que no podamos vender el producto salvo a precios por debajo de la producción".
Marrero considera que hay mecanismos que se pueden activar para proteger al productor canario: aumentar las ayudas a la producción local, incrementar las ayudas del Posei e incrementar el AIEM. Asimismo, pide una campaña de concienciación a las grandes superficies y al consumidor final: "Muchas veces se utiliza un embalaje para sugerir que el producto es local, pero no es así". Recuerda que en los hoteles canarios no se consume huevo local y que las grandes cadenas compran en Península cuando allí es más barato sin que eso repercuta en los precios que paga el consumidor.