El gerente de la empresa tinerfeña, Pedro Díaz, detalla un modelo de negocio basado en precios de mayorista con calidades homologables a las mejores carnes europeas.
El Grupo Rodisa ha abierto un nuevo establecimiento ‘Vaca Nuestra’, de venta de carne al público, en la localidad grancanaria de Vecindario, donde ofrece sus famosos productos a precios de mayorista.
El gerente del Grupo Rodisa, Pedro Díaz, señala que durante la pandemia muchos restaurantes han cerrado, casi el cien por cien en las zonas turísticas de las islas, por lo que han buscado formas alternativas de comercializar sus productos.
Veteada
Una de las vías de comercialización consiste en la apertura de tiendas de venta al público con precios de mayorista y niveles de calidad muy alta, con carne de animales criados de forma óptima en las islas. Destaca su marca ‘Veteada’, puesta en marcha hace unos pocos años y que combina precios asequibles con una calidad “a la altura de cualquier chuletón europeo”.